夏季是阳气最盛的季节 ，气象火热而朝气旺盛。此时天然界阳气旺盛于表 ，万物茂长 ，同时热蒸湿动。人体与天然界的植物一样 ，也是阳气表发 ，气血运行旺盛、活跃于机体表表 ，体表出汗较多 ，体内阳气相对不及。因而 ，通常而言 ，人们饮食上也要“因时造宜”。
夏季有人主张多吃寒凉的西瓜能够解暑清热；有人则以为“冬吃萝卜夏吃姜 ，不劳医生开药方” ，主张夏天要吃温性的生姜；有人以为春夏应该多吃“苦” ，因苦能清热燥湿 ，正好适合夏季的湿热旺盛；有人以为多吃酸 ，以为酸生津液 ，正好夏季出汗较多。那夏季养生怎么吃才是正确的呢？
一、湿热体质宜食“苦”
夏季天然界湿热蒸腾 ，湿热体质的人在夏季会感触不适应 ，好比身段沉沉 ，胸闷 ，身热 ，面赤 ，脉数 ，头面多油。对于这类人群 ，宜食用甘寒或苦寒的清热利湿食品。少食羊肉、动物内脏等肥厚油腻之品 ，以及韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食品。
常见的苦寒食品有苦瓜、苦菜、苦笋、莲子心、冬瓜、丝瓜、杨梅等 ，这些食品除了能够下火消暑、清热解毒、推进食欲表 ，还有祛湿的职能 ，用这些食品做汤预防“苦夏”的成效更好。绿豆粥或汤、荷叶粥或饭都能够消暑祛湿。
二、寒性体质宜食“温”
夏季气象火热 ，人的消化机能也会受到影响；加上这个季节人们吃凉的食品比力多 ，肠胃容易受到刺激。有的人就会脾胃失和 ，吸收不好 ，出现食欲降落、吃不下器材等情况 ，严沉的还阐发为乏力、腹胀、心悸、出汗、失眠、多梦等。
这些人体质偏于寒凉 ，夏季就不要过多食用寒凉食品 ，而要多吃一些温热食品。如面粉、高粱、薏米、扁豆、青菜、韭菜、大从注猪肝、大枣、桃子等。
三、热性体质宜食“凉”
素体阳热旺盛的人 ，好比时时爱上火 ，或大便干燥 ，或爱喝冷水 ，喝完后也不感触不舒服 ，反而感触很爽。那么在火热的夏季只管他们阳热在体表 ，体内阳热偏少 ，但还是比通常阴阳和善的人阳热偏多。
此时 ，能够多吃一些寒凉食品 ，以保障正常的阴阳平衡 ，但也要把稳不成过多食用寒凉 ，能够多食用一些荞麦、幼米、大麦、芹菜、冬瓜、黄瓜、鸭肉、香蕉、西瓜、橙子、绿茶等。
四、体质虚弱者宜食“酸”
人们在夏季通常出汗较多 ，这样能够援手机体散发体内有余的热量和湿气。对于阴阳和善体质、湿热体质或热性体质而言 ，夏季的出汗不会引起机体的不适 ，反而会感触神清气爽。但对于素体阳气偏虚、阴气偏虚或气虚的人而言 ，由于过多出汗 ，不仅危险机体阴液 ，也会使阳气随着汗液而迷失 ，出现“气随津泄”的阐发 ，从而出现类似大汗淋漓、气短乏力、神昏等阐发。
因而 ，对于这类人群主张多食用一些酸味食品 ，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃、橘子、醋、酸奶之类 ，它们的酸味能敛汗 ，可预防流汗过多而耗气伤阴 ，又能生津解渴、健胃消食。若在菜肴中加点醋 ，醋酸还可杀菌消毒 ，预防胃肠路疾病产生。
总之夏季应时养生 ，除了思考到季节的暑热成分表 ，还要思考到个别的差距 ，只有做到因人因时造宜 ，养生成效才更佳。
夏季是阳气最盛的季节 ，气象火热而朝气旺盛。此时天然界阳气旺盛于表 ，万物茂长 ，同时热蒸湿动。人体与天然界的植物一样 ，也是阳气表发 ，气血运行旺盛、活跃于机体表表 ，体表出汗较多 ，体内阳气相对不及。因而 ，通常而言 ，人们饮食上也要“因时造宜”。
夏季有人主张多吃寒凉的西瓜能够解暑清热；有人则以为“冬吃萝卜夏吃姜 ，不劳医生开药方” ，主张夏天要吃温性的生姜；有人以为春夏应该多吃“苦” ，因苦能清热燥湿 ，正好适合夏季的湿热旺盛；有人以为多吃酸 ，以为酸生津液 ，正好夏季出汗较多。那夏季养生怎么吃才是正确的呢？
一、湿热体质宜食“苦”
夏季天然界湿热蒸腾 ，湿热体质的人在夏季会感触不适应 ，好比身段沉沉 ，胸闷 ，身热 ，面赤 ，脉数 ，头面多油。对于这类人群 ，宜食用甘寒或苦寒的清热利湿食品。少食羊肉、动物内脏等肥厚油腻之品 ，以及韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒及火锅、烹炸、烧烤等辛温助热的食品。
常见的苦寒食品有苦瓜、苦菜、苦笋、莲子心、冬瓜、丝瓜、杨梅等 ，这些食品除了能够下火消暑、清热解毒、推进食欲表 ，还有祛湿的职能 ，用这些食品做汤预防“苦夏”的成效更好。绿豆粥或汤、荷叶粥或饭都能够消暑祛湿。
二、寒性体质宜食“温”
夏季气象火热 ，人的消化机能也会受到影响；加上这个季节人们吃凉的食品比力多 ，肠胃容易受到刺激。有的人就会脾胃失和 ，吸收不好 ，出现食欲降落、吃不下器材等情况 ，严沉的还阐发为乏力、腹胀、心悸、出汗、失眠、多梦等。
这些人体质偏于寒凉 ，夏季就不要过多食用寒凉食品 ，而要多吃一些温热食品。如面粉、高粱、薏米、扁豆、青菜、韭菜、大从注猪肝、大枣、桃子等。
三、热性体质宜食“凉”
素体阳热旺盛的人 ，好比时时爱上火 ，或大便干燥 ，或爱喝冷水 ，喝完后也不感触不舒服 ，反而感触很爽。那么在火热的夏季只管他们阳热在体表 ，体内阳热偏少 ，但还是比通常阴阳和善的人阳热偏多。
此时 ，能够多吃一些寒凉食品 ，以保障正常的阴阳平衡 ，但也要把稳不成过多食用寒凉 ，能够多食用一些荞麦、幼米、大麦、芹菜、冬瓜、黄瓜、鸭肉、香蕉、西瓜、橙子、绿茶等。
四、体质虚弱者宜食“酸”
人们在夏季通常出汗较多 ，这样能够援手机体散发体内有余的热量和湿气。对于阴阳和善体质、湿热体质或热性体质而言 ，夏季的出汗不会引起机体的不适 ，反而会感触神清气爽。但对于素体阳气偏虚、阴气偏虚或气虚的人而言 ，由于过多出汗 ，不仅危险机体阴液 ，也会使阳气随着汗液而迷失 ，出现“气随津泄”的阐发 ，从而出现类似大汗淋漓、气短乏力、神昏等阐发。
因而 ，对于这类人群主张多食用一些酸味食品 ，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃、橘子、醋、酸奶之类 ，它们的酸味能敛汗 ，可预防流汗过多而耗气伤阴 ，又能生津解渴、健胃消食。若在菜肴中加点醋 ，醋酸还可杀菌消毒 ，预防胃肠路疾病产生。
总之夏季应时养生 ，除了思考到季节的暑热成分表 ，还要思考到个别的差距 ，只有做到因人因时造宜 ，养生成效才更佳。